La Consellería do Mar destina 150.000 euros al Consello Regulador de la Denominación de Orixe Protexida (DOP) Mexillón de Galicia en el ámbito de la promoción y mejora de la comercialización del producto certificado.
La conselleira del Mar, Rosa Quintana, y la presidenta del Consello de Mexillón de Galicia, Lina Solla, han firmado este lunes un convenio de colaboración que también busca impulsar su reconocimiento por parte de la ciudadanía y favorecer el aumento tanto de la demanda como de los precios de este molusco.
Esta colaboración va a estar vigente hasta el 30 de diciembre de este año y cuenta con una aportación por parte de la Xunta de Galicia de 149.000 euros, cofinanciada con el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP), a la que se añaden otros 149.000 euros aportados por el Consejo Regulador.
Con ese presupuesto se desarrollarán distintas acciones de promoción y difusión de la calidad del mejillón de Galicia para favorecer la mejora del sector acuícola y de las industrias relacionadas en materias como la comercialización, la promoción y el consumo de productos certificados.
Entre las acciones previstas se incluyen actividades de promoción del mejillón en distintos eventos con la finalidad de dar a conocer la variedad de formatos en los que se puede encontrar (fresco, en conserva, cocido, congelado o pasteurizado, entre otros) y los beneficios que tiene su consumo.
El Gobierno gallego detalla que se trata de incrementar el valor añadido de este producto, de la máxima calidad, con el objetivo de que pueda conseguir mejores precios en el mercado, ya que ahora se sitúa en un promedio inferior a los 0,5 euros el kilo.
Otras de las actuaciones incluidas en la colaboración tienen como objetivo robustecer el proceso de certificación de la DOP Mexillón de Galicia con acciones como la mejora del software que garantiza la rastreabilidad de los productos, sus características y su certificación bajo este sello.
El objetivo es poder apoyar la mejora de los niveles de producto certificado por parte de esta entidad, ya que el promedio anual consigue tan sólo el 15% del total del mejillón producido, que cae hasta un 3% en el caso del producto fresco, que es el de mayor volumen de ventas.
COMERCIALIZACIÓN
En la actualidad, alrededor del 40% del mejillón producido de Galicia --más de 230.000 toneladas en 2020-- tiene como destino la industria transformadora de productos del mar, mientras que el 60% restante se comercializa en fresco.
Mientras, en el caso de la producción amparada por el sello de la DOP Mexillón de Galicia, más del 80% va a parar al sector transformador y el 20% restante se comercializa en fresco.
