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Jerez

Científicos de Cádiz convierten los residuos del vino de Jerez en galletas y confitura saludables

Investigadores de la Universidad de Cádiz han dado una utilidad gastronómica a los residuos de las bodegas de Jerez para elaborar mermeladas y galletas. Estos deshechos contienen un alto contenido en antioxidantes y fibra

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Historias de Luz
Jerez

Publicado: 01/03/2013 ·

13:33

Actualizado: 01/03/2013 · 13:35

Investigadores de la Universidad de Cádiz han dado una utilidad gastronómica a los residuos de las bodegas de Jerez para elaborar mermeladas y galletas. Estos deshechos contienen un alto contenido en antioxidantes y fibra.