Alcalá la Real

Aprendiendo cocina equilibrada y saludable

Un total de veinte alumnos se han formado en este curso gratuito organizado por el Plan Local de Acción en Salud

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  • Participantes en el curso.

Este miércoles, día 26, por la tarde, el edificio municipal de Casa Pineda acogió entre las 17 y las 20 h. un curso gratuito de Introducción a la cocina equilibrada y elaboración de recetas sencillas dirigido a la población alcalaína.

Impartido por Inmaculada Romero, técnica de Educación para la Salud y Participación Comunitaria, el curso tenía como objetivos dar a conocer herramientas para lograr un equilibrio energético y un peso normal, limitar la ingesta energética procedente de las grasas, aumentar el consumo de frutas y hortalizas, así como de legumbres, cereales integrales y frutos secos, limitar la ingesta de azúcares libres, así como limitar la ingesta de sal (sodio) de toda procedencia y consumir sal yodada.

Por otro lado, se ofrecieron pautas para una elaboración responsable de la cesta de la compra, así como una serie de recetas saludables y atractivas, conociendo las propiedades de los alimentos, como fuentes de nutrientes.


Otro de los objetivos del curso fue informar y poner en valor la actividad física durante todo el periodo vital de las personas.

La parte práctica del curso consistió en la elaboración de varias recetas saludables y atractivas por parte de los participantes.

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