El proyecto 'Cocina Solidaria' que impulsa el Ayuntamiento de Rota se prepara para las fiestas navideñas. Y lo hace, como siempre, atendiendo a más de un centenar de vecinos que atraviesan serias dificultades económicas, y que encuentran en esta iniciativa una ayuda básica, que diariamente se traduce en un almuerzo completo y saludable para muchas familias roteñas.
Llegados a este momento del año, el esfuerzo que se realiza con este proyecto se redobla y a la calidad que se mantiene durante todo el año, se suman menús y comidas especiales, como la cena del 24 de diciembre, que se prepara en los fogones del Centro Municipal Social, para que estas familias también puedan celebrar este día tan especial alrededor de la mesa.
Teniendo en cuenta esto, desde ‘Cocina Solidaria’ se ha querido hacer un llamamiento a las personas que puedan estar interesadas en colaborar como voluntarios en la labor que se realiza en este proyecto, para ayudar a preparar los menús que se elaboran y entregan contando con todos los controles higiénicos y sanitarios, todos los días desde este centro.
Tal y como explicaba el coordinador de ‘Cocina Solidaria’, José Antonio Rodríguez, el proyecto, que lleva funcionando desde hace más de dos años, se sustenta fundamentalmente con la colaboración del Ayuntamiento, aunque también hay ayuda de muchas entidades, grupos, asociaciones locales y vecinos, así como por los voluntarios que son una pieza clave para que los fogones de la ‘Cocina Solidaria’ se enciendan cada mañana.
