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Uno de los eventos gastronómicos más esperados del verano vuelve a marcar la agenda de ocio de Tomares: las populares Pavías de la Hermandad Sacramental. A partir del viernes 27 de junio y hasta el sábado 9 de agosto, con la excepción del fin de semana del 18 y 19 de julio, los vecinos y visitantes podrán disfrutar de esta cita en los Jardines del Conde, cada viernes y sábado desde las 21:00 horas.
Este evento, ya consolidado como una tradición estival en el municipio, se celebra en un enclave privilegiado: los Jardines del Conde de la Hacienda Santa Ana, sede del Ayuntamiento, que durante estas semanas se transforman en una gran terraza al aire libre, ideal para las noches de verano. Bajo la luz de las estrellas y en un entorno natural, este espacio se convierte en punto de encuentro para familias, amigos y curiosos que llegan desde distintos puntos del Aljarafe, Sevilla capital y otras localidades de la comarca.
Las pavías, elaboradas de forma artesanal por las mujeres de la Hermandad, son el gran atractivo de estas veladas. Ya sea de merluza o de bacalao, tanto en su versión tradicional como en la modalidad de “camiseta” —con una cobertura más fina de harina—, este manjar se ha convertido en el plato más demandado por el público. Pero la oferta gastronómica no se queda ahí. Quienes se acerquen podrán saborear otras tapas caseras como ensaladilla, carne mechada, montaditos de gambas, pinchitos o el clásico montadito “Veracruz”, con filete, salmorejo y jamón. Todo ello a precios populares.
Este plan, perfecto para disfrutar de las noches estivales en buena compañía, tiene además un componente solidario: todo lo recaudado se destinará a la Obra Social de la Hermandad Sacramental, que apoya a personas en situación de vulnerabilidad. Así, al placer de compartir una cena al aire libre en un entorno inmejorable, se suma la satisfacción de colaborar con una causa benéfica.
Una cita imprescindible del verano en Tomares que combina tradición, sabor, encuentro vecinal y compromiso social.