La delegada municipal de Salud, Alicia Jiménez, ha presentado este jueves en el Ayuntamiento el Congreso ‘Inmunidad: ayuno, dieta y equilibrio emocional’ que se celebrará el 30 de noviembre en la clínica Buchinger de Marbella. Jiménez, acompañada entre otros por el consejero delegado de la clínica, Claus Rohrer, ha destacado la importancia de la celebración de congresos internacionales como el que propone Buchinger “porque nos posiciona como referente de salud”.
Por su parte, Rohrer ha informado de que el aforo del congreso, abierto para profesionales de la salud y público en general, es de 130 personas. El precio de 40 euros irá destinado íntegramente a la Fundación María Buchinger.
La cita contará con ponentes de primer nivel relacionados con el ayuno como la doctora Wilhelmi de Toledo, el doctor Regis Grosdidier (especialista en micronutrición), la nutricionista Ulla Höhn, la doctora y profesora titular de la Facultad de Psicología de la Universidad complutense, Violeta Cardenal, la psicóloga y coach Grabriele Gross, y el director médico de la Buchinger, José Manuel García Verdugo
