Los cortadores de la Casa del Jamón fueron invitados al acto de entrega de las nuevas estrellas Michelín, que ha tenido lugar este miércoles en Marbella, en Los Monteros, celebrándose la prestigiosa gala por primera vez en Andalucía.
Dani García, el cocinero andaluz, logró mantener su segunda estrella, y fue él quien invitó a los cortadores rondeños a demostrar su maestría en una gala con los mejores cocineros del país.
"Dos cortadores dimos a probar hasta 3 jamones que fueron seleccionados por Dani García, y la verdad es que pudimos hacer patria", explicó David Leocadio Corbacho a RONDA SEMANAL. Nombres del mundo de la cocina como Arzak o Paco Roncero se dieron cita en la entrega, donde además se probó un vino de Ronda, Magnum, de Los Aguilares.
