Los representantes de la Asociación Profesional de Bodegas Artesanas de Sanlúcar han trasladado al alcalde de la ciudad, Víctor Mora, la preocupación de los productores de Manzanilla tras el fallo del Tribunal Superior de Justicia de Andalucía (TSJA) que paraliza, de manera cautelar, la venta del vino sanluqueño en el formato Bag in Box para el canal Horeca.
Los bodegueros sanluqueños destacan "los perjuicios que ello conlleva" en la venta a granel, motivo por el que han presentado ante la sala de lo Contencioso Administrativo del TSJA un incidente excepcional de nulidad de actuaciones del referido auto, al considerar que "se han vulnerado derechos constitucionales de los afectados, al no haberse podido personar en el recurso de los demandantes, Fedejerez.
En un comunicado, el Ayuntamiento de Sanlúcar señala que los bodegueros han solicitado a Víctor Mora que traslade a la Junta de Andalucía la situación creada a raíz del auto cautelar del TSJA y la "repercusión negativa" que conlleva el mismo para la comercialización del vino sanluqueño en el canal de hostelería al que va destinado el formato Bag in Box.
Los productores de Manzanilla han solicitado al alcalde de Sanlúcar la elaboración de un estudio sobre la viabilidad de constituir un Consejo regulador independiente para la Denominación de Origen Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda, con sede en la localidad argumentando que la Manzanilla es el vino más vendido en España de entre todos los que gestiona el Consejo regulador de Jerez y su gestión "debe permanecer al margen de la DO Jerez -Xérèz- Sherry y de los intereses de bodegas que no pueden producir Manzanilla".
La asociación de artesanos de la Manzanilla de Sanlúcar, compuesta por las bodegas que comercializan las principales marcas de prestigio nacional e internacional, argumentan que el BIB supone "un mero medio de transporte" en el canal Horeca y que es "el continente más idóneo" desde el punto de vista higiénico-sanitario sustituyendo a las antiguas garrafas de cristal. Frente al argumento de Fedejerez que respalda el propio fallo del TSJA sobre los posibles perjuicios sobre la calidad de los vinos en este envase, estiman que no perjudica de ningún modo la imagen de la DO, apuntando además que es de fácil transporte, ideal en la lucha contre el fraude y que es el sistema de comercialización a granel más respetuoso contra el medio ambiente, entre otras ventajas.
